.cozinhas de Autor

Idealizar e conceber uma cozinha não são tarefas fáceis. Especialmente por serem espaços de uso corrente e por múltiplos utilizadores.

A criação de ambientes verdadeiramente únicos começa na criatividade do autor, mas obriga à integração de outras competências, como a experiência, o domínio dos materiais, o conhecimento das melhores soluções tecnológicas e a versatilidade.

Se a criatividade é o que o motiva, propomos-lhe que dê largas à imaginação e transponha para o papel todas as suas ideias. Pense no conceito, nas cores, no design, nas texturas, nas soluções de espaço. Depois venha ter connosco. Na Habilar encontra um profundo know-how, fruto da vasta experiência e representação das melhores marcas internacionais do sector, que se traduz em profissionais atentos, no domínio do conhecimento técnico e de materiais e numa vasta oferta de soluções em electrodomésticos tecnologicamente evoluídos, pensados exclusivamente para facilitar e dar prazer ao acto de cozinhar.

Traga-nos o seu projecto e deixe-nos executá-lo consigo. Disponibilizamos-lhe os nossos produtos e a experiência dos nossos profissionais, na certeza de que o resultado final será a materialização de um conceito único e exclusivo. O seu projecto, na sua originalidade e exclusividade.

Venha conhecer-nos. Estamos certos que vai ficar contagiado pela vasta gama de soluções que temos disponíveis para si.

.Teppan Yaki: sabores do oriente

Muito mais do que uma mera satisfação de necessidades alimentares, a cozinha no Japão é uma verdadeira forma de expressão artística. O Teppan Yaki, técnica japonesa que se serve de uma panela de ferro para grelhar, não é excepção. Por isso entre nós, ocidentais, apreciadores do exotismo das mais diversas manifestações de arte japonesa, os restaurantes de Teppan Yaki não poderiam estar mais na moda.

Imagine-se então sentado a um balcão redondo, ladeado por gente simpática, num agradável convívio. À sua frente, um chef maneja artisticamente os utensílios com que cozinha, intercalando o acto de grelhar apetitosas iguarias com interessantes explanações sobre a essência e tradições da cozinha japonesa. O espectáculo de cor proporcionado por carnes, frutos do mar e vegetais é luxuriante e o aroma que se desprende do grelhador aguça o apetite.

E agora, que tal levar isto tudo para casa? Mesmo que não tenha a sorte de ter um chef japonês privado, a Habilar oferece-lhe a oportunidade de usufruir de um Teppan Yaki em casa, tirando o máximo partido da simplicidade da sua utilização. Para que possa reunir um grupo de amigos e mostrar as suas habilidades culinárias, elaborando jantares irresistíveis, saudáveis e extremamente agradáveis. E com uma vantagem incrível: os grelhadores de Teppan Yaki que a Habilar disponibiliza permitem que cada elemento do grupo vá cozinhando os alimentos da sua preferência enquanto come, funcionando como motivo de convívio em reuniões informais. Assim, pode oferecer refeições inesquecíveis sempre que quiser, sem que necessite de despender horas na cozinha.

É ou não de ficar com os olhos em bico?

.cozinhas modulares. Simplificar, conjugando elementos.

Ao longo dos anos, o mobiliário de cozinha tem vindo a conhecer alterações significativas. À medida que a sociedade adopta diferentes estilos de vida, também a forma como as cozinhas são percepcionadas se altera de uma forma surpreendente.

Há cerca de 150 anos deu-se uma pequena revolução no universo dos móveis de cozinha. Os móveis tradicionais e pouco funcionais que equipavam esta divisão, como os grandes louceiros e enormes mesas de centro, foram substituídos por práticos móveis construídos por módulos.
Se nessa época, o sistema modular para cozinhas era desenvolvido por pequenas empresas familiares, hoje em dia são modernas unidades industriais que o fazem. Investigações permanentes dão origem a fantásticas cozinhas, onde inovação e funcionalidade se aliam aos cuidados estéticos.

Entretanto, acompanhando esta tendência, as mais conceituadas marcas de electrodomésticos começaram a desenvolver e fabricar soluções de integrar, definindo, em conjunto com as fábricas de cozinhas, as dimensões standard que ainda hoje vigoram.

Também as empresas de ferragens e componentes de mobiliário voltaram as suas atenções para o desenvolvimento de móveis de cozinha.

Falamos essencialmente de fábricas situadas na Alemanha, Áustria e Itália, cuja maior preocupação é proporcionar uma resposta rápida e eficaz à constante inovação inerente ao universo das cozinhas, de modo a facilitar a produção em série.

O uso de máquinas tecnologicamente sofisticadas permite cada vez mais acelerar a produção de móveis de cozinha. É o caso da nossa representada SieMatic, cujos avançados processos de produção, fazem com que consiga rapidamente fornecer as suas cozinhas aos 52 países de onde recebe encomendas.

Nascida da empresa August-Siekmann-Mobelwerk, fundada em 1929, a SieMatic foi um sucesso desde a apresentação dos seus primeiros programas. Em 1960 produziu a primeira cozinha com puxador integrado, instaurando um novo estilo que se mantém actual há 47 anos, com o programa 6006.

E foi precisamente nesta década que as cozinhas modulares entraram no nosso país, aquando da abertura das primeiras lojas da especialidade. Estava criado um estilo prático e simplificada a arte de equipar cozinhas.

Consulte a nossa equipa técnica, e fique a par de todas as novidades neste campo.

.procura uma solução à medida do seu projecto?

Se há uns anos a funcionalidade de uma cozinha era limitada pela oferta de electrodomésticos de integrar, hoje em dia, os fabricantes não param de nos surpreender.

E surpreendente é também a forma como os clientes aderem às novas soluções.
Mas será que o espaço da cozinha está preparado para esta oferta quase ilimitada de electrodomésticos?

A nossa experiência diz-nos que é fundamental basear o projecto de arquitectura no mobiliário prático e funcional e nos electrodomésticos que o cliente pretende adquirir.

Na realidade, para ser operacional, uma cozinha necessitaria apenas de 3 metros, onde caberiam o sistema de frio side by side, a placa vitrocerâmica, o forno, a máquina de lavar loiça, o exaustor e o lava-loiça.

Mas a vida exige mais do que apenas o básico; daí o projecto de uma cozinha ter de considerar vários outros electrodomésticos.

A escolha de electrodomésticos, faz com que os 3 metros iniciais se desdobrem até cerca de 7 metros se forem utilizados mais equipamentos, como por exemplo:
Um conservador de vinhos, um frigorífico tipo americano, um forno de grande dimensão, um forno de cozer a vapor, uma máquina de café, um dispensador de água filtrada, um televisor LCD, um microondas, um centro multimédia ou ainda uma placa de cozinhar que pode ir de 30 a 180cm de largura.

A questão da dimensão torna-se ainda mais pertinente se tivermos em conta que muitos electrodomésticos ocupam um espaço que poderia ser de armários, especialmente ao nível inferior.

Há, pois, que somar mais uns metros para os armários de arrumação.

E para os clientes que recebem na sua casa grandes grupos de amigos e familiares, as soluções dos electrodomésticos americanos de grandes dimensões, são uma boa opção, pois suprem todas as necessidades de quem faz da cozinha um centro social.

Para o aconselhar sobre quais as soluções à medida do seu projecto, a Habilar oferece-lhe o conhecimento dos melhores técnicos.

Ficamos a aguardar a sua consulta.

.vaporeiras: equipamento de vanguarda para um estilo de vida saudável

Numa era que privilegia acima de tudo o bem-estar físico e mental, temas como desporto e alimentação equilibrada encontram-se na ordem do dia. A Habilar sabe que os seus clientes partilham desta filosofia de bem-estar. Por essa razão, coloca à sua disposição uma ampla gama de produtos, que lhes permite adoptar facilmente uma cozinha saudável e extremamente saborosa: a cozinha a vapor.

E apenas para lhe abrir o apetite, um cheirinho das suas vantagens: o grau de oxidação dos alimentos é quase nulo, pois as vaporeiras impedem a entrada do ar, os nutrientes são preservados, dado os alimentos serem dispostos em grelhas que não contactam com a água, e as calorias são mínimas, não sendo necessário acrescentar gordura. Por fim - a cereja em cima do bolo - a insipidez típica dos alimentos cozidos de forma tradicional desaparece: legumes, carne, peixe e marisco passam a saber intensamente a si próprios, mantendo também a sua cor original. Resultado: pratos muito saudáveis, ricos e apetitosos.

Os equipamentos disponibilizados pela Habilar reúnem os mais apurados métodos da cozinha asiática ao know-how dos melhores técnicos ocidentais.Foram tidos em conta todos os critérios a que a Habilar já o habituou: design, segurança, simplicidade de utilização e manutenção e optimização de resultados. Critérios que conferem a estas vaporeiras um estatuto de topo de gama, ao mesmo tempo que se traduzem em pequenos truques de grande utilidade para o dia-a-dia, como a possibilidade de cozinhar vários alimentos ao mesmo tempo sem mistura de sabores, memorizar diferentes programas de descongelamento, aquecimento e cocção, ou bloquear o seu funcionamento, impedindo o acesso às crianças.Uma gama extremamente versátil, que preenche todos os requisitos da saudável cozinha a vapor e lhe permite desfrutar de momentos culinários de pura delícia.

.beaux arts, um movimento revisitado

Conhece o movimento Beaux Arts? Aquele característico da viragem do século XIX, caracterizado por uma grande simetria de formas e profusão de elementos decorativos, como colunas e painéis em relevo, inspirado em estilos arquitectónicos tão diversos como o da Roma Imperial, Itália Renascentista ou Barroco Italiano e Francês.

Não está a ver qual é? Então, só para dar uma ajuda, visualize o edifício da Bolsa, em Nova Iorque. Ou ainda, cá por terras Lusas, o banco Lisboa e Açores, em Lisboa ou a Estação de São Bento, no Porto.

Mesmo assim não está a ver muito bem, não é? Então, propomos-lhe que dê uma espreitadela às novas cozinhas SieMatic Beaux Arts.

Revisitando esse estilo com mais de um século, as cozinhas Beaux Arts surgem grandiosas, resultando em ambientes pouco convencionais, mas sempre elegantes e muito actuais.

Elegantes e intemporais são também as cores em que se apresentam, pois quer possuam acabamentos em madeira, quer estes assumam tons de branco puro, verde, beije ou cinza, as cozinhas Beaux Arts reflectem sempre um espírito estético apurado.

Projectadas por módulos, separando-se a zona de confecção da zona de degustação, estas novas propostas da SieMatic permitem adequar mais eficazmente os materiais utilizados aos seus objectivos.

Se não tem previsto dar um saltinho a Nova Iorque, não se preocupe. Pode sempre deleitar-se com os mais recentes exemplos do movimento Beaux Arts, revisitado agora pela SieMatic.